Φτιάξτε μόνοι σας, με απλά υλικά σπιτική πίτσα και σκορδόψωμο!
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
800γρ. αλεύρι
1 μαγιά
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 ½ ποτήρι χλιαρό νερό
Εκτέλεση: Σε χλιαρό νερό ανακατεύουμε τη μαγιά. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω το αλεύρι, δημμιουργούμε εντός του μία λακούβα και βάζουμε τη μαγιά (που την έχουμε προηγουμένως ανακατέψει με το νερό) και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα και προσθέτωντας σιγά σιγά το νερό και το λάδι ζυμώνουμε. Στο τέλος, προσθέτουμε το λάδι. Αφήνω για 1 – 2 ώρες σε ζεστό μέρος το μείγμα για να φουσκώσει.
Παίρνουμε ένα ταψί, το λαδώνουμε και ανοίγω τη ζύμη. Πάνω μπορούμε να προσθέσουμε σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, πιπεριές, τυριά και αλλαντικά ώστε να δημιουργήσουμε πίτσα με υλικά της αρεσκείας μας. Αν θέλουμε να φτιάξουμε σπιτικό σκορδόψωμο, αφού βάλουμε την ζύμη στο ταψί, πολτοποιούμε 5 σκελίδες σκόρδο με λάδι και αλείφουμε το ζυμάρι. Πάνω τοποθετούμε τυρί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
